摘要：
首先，了解牛皮癣这个疾病的成因和影响因素，可以帮助我们更好地回答这个问题。牛皮癣是一种慢性、非传染性的自身免疫疾病，与遗传、免疫、环境等多方面因素有关。临床上常见的症
首先，了解牛皮癣这个疾病的成因和影响因素，可以帮助我们更好地回答这个问题。牛皮癣是一种慢性、非传染性的自身免疫疾病，与遗传、免疫、环境等多方面因素有关。临床上常见的症状为局部红斑、鳞屑、皮损表面的白色鳞屑等。
其次，我们需要了解蘑菇和木耳的营养成分和功效，以及它们是否会影响牛皮癣的发展和治疗。蘑菇富含植物蛋白质、多糖、微量元素等营养成分，有助于增强免疫力、抗氧化，具有抗肿瘤、防癌等作用；而木耳富含植物胶质、维生素B族、铁、钙等成分，对补血、防贫血、增强免疫力、降低胆固醇、预防动脉硬化等都有帮助。
最后回答问题，根据目前医学研究，蘑菇和木耳都不会直接影响牛皮癣的发展和治疗，因此，牛皮癣患者可以适度食用蘑菇和木耳。但需要提醒的是，牛皮癣患者在选择食品时要注意避免过敏、引起瘙痒等不良反应，避免食用辛辣、刺激、油腻等食物，以及戒烟限酒、保持心情平稳等生活习惯。在治疗牛皮癣时，最好还是到正规医院的皮肤科就诊，接受专业医生的指导和诊治，根据个体情况制定个性化的治疗方案和饮食调节方案，以达到更好的治疗效果。
